Zakázané ovoce, pokušení, které je někdy nemožné odolat. Mnoho z nás se tímto způsobem vztahuje na sladkosti. Snažíme se „ovládat sebe“, omezit spotřebu sladkostí, ale pak se nevyhnutelně rozpadneme a cítíme se provinile. O tom, jak změnit svůj postoj k cukru, říká nutritionist-nuthariolog Raya Weinstein-Gordon.
"Miluji sladkosti."! Jsem skutečný „sladký“. Nepotřebuji nic jiného. Dokážu se dělat vůbec bez jídla, žít na sladkosti. Vím, že je to nemožné, ale … pokud by neexistovaly žádné důsledky, ráno bych na oběd jedl croissant s kávou – palačinky s džemem, večer – dort nebo koláče s čajem “.
Myslím, že mnozí si dokážou představit sebe na místě této ženy, která sní o sladkém životě. Ale samozřejmě si to všechno nedovolíme: je to škodlivé, kalorie, nemožné.
A představme si tuto situaci: Jedno krásné ráno, náš sladký zub se rozhodne jít na stravu a úplně opustit sladké. Další vývoj událostí lze snadno předvídat. Bude to upřímné na několik dní: Obejde se oddělení pekárny a chleba s ohromující vůní skořice a vanilky, řídí lákavé myšlenky od sebe.
Ale dříve nebo později dojde k poruše – po týdnu dva nebo dokonce po několika měsících. Po prvních snědených sladkosti bude následovat myšlenka: „Zničil jsem všechno!„A pak se zhroutí poslední pevnost vůle. Dobrý den, lítost, nenávist pro sebe, pocit, že se nikdy nemůžete zbavit nadváhy.
Proč většina zákazů na sladkosti nefunguje? Proč je pro něj na konci vítězství? Existují dva hlavní důvody.
1. Fyziologický. Milujeme sladkou chuť od dětství. Na vině je povaha a vývoj: Abychom přežili, museli jsme jíst a byl to cukr (přesněji glukóza) byl zdrojem rychlé a cenově dostupné energie. A navíc nám sladká jídla dala potěšení.
Před více než 40 lety kamagra šumivé tablety provedl izraelský lékař Jacob Steiner vědeckou studii na toto téma. Pár hodin po narození kapající děti kapaly s různou chutí a pozorovaly výrazy obličeje. „Zkoušejte“ sladké, děti aktivně olízly horní ret, jejich svaly se uvolnily. Děti jasně zažily potěšení a nikdo je to neučil – taková je fyziologie.
2. Emocionální. S šustěním bonbónů a čokolády, s křupavými sušenkami a tajícími koláče v ústech, jsou spojeny dětské vzpomínky, emoce, teplo. Kdo z takového způsobu svého vlastního zdarma odmítne?
Když se cítíme špatně, osamělí nebo bolestivě, vstoupí v platnost nevědomý mechanismus pohodlí, vytvořený v dětství: mnozí z nás dostali sladkosti, aby se uklidnili, rozveselili, rozptýlili. A nyní v dospělosti chceme i nadále používat tento magický prostředek. A pokud jsme v dětství byli často omezeni sladkými, vyrůstali jsme se to vyrovnávat.
Jedním slovem, mnozí z nás dávají přednost sladké chuti všem ostatním. Ale proč chcete sladkosti „vždy“ a „hodně“? Za prvé, pokud je analyzováno, ukázalo se, že to není „vždy“, ale ve velmi specifických bodech. Za druhé, „hodně“ je obecně koncept vágní.
Sladká trakce
Chcete -li se naučit léčit sladkosti klidně, nejprve musíte určit zdroj vaší trakce. Může jich být několik, protože sladké je:
1. Energetický zdroj
Z pohledu fyziologie hraje Sweet tři hlavní role:
- Rychle a efektivně (i když dočasně) uhasí pocit hladu. Kdybychom nejedli půl dne, pak jsme šli do kuchyně a viděli čokoládu, stěží můžeme projít kolem. Toto je fyziologie: Naše tělo je ve spěchu, aby co nejrychleji nahradilo nedostatek energie.
- Ve spěchu na pomoc v případě nadměrné únavy. Když cítíme rozpad kvůli nedostatku spánku nebo bohatého pracovního dne, Sweet hraje roli dopingu: pomáhá nám pokračovat ve funkci, navzdory únavě. Museli bychom si odpočinout, ale nikdo nezrušil záležitosti a moudrý mozek „nám radí“, abychom jedli.
- Označuje nás, abychom dostatečně vyváženou stravu. Tělo často hlásí nepřítomnost potřebných potravinových složek (například protein) přesně s touhou po sladké.
2. Útěcha, odměna
Tato role je zpravidla sladká, v našem dětství začíná hrát. Novoroční dárky, skládající se z sladkostí, zmrzliny jako odměny za dobré chování, čokoláda v útěchu … Takto je toto spojení položeno. A i když se staneme dospělými, Sweet nás stále naplňuje pocitem tepla, lásky, radosti, umožňuje dotknout se dětství.
A to není dobré a není špatné – je to zcela funkční mechanismus. Je důležité pochopit, jaká je naše skutečná potřeba, a najít další možnosti pro jeho spokojenost. Místo toho ne, ale kromě sladkých.
3. Svůdný
Sladké doslova uvolňuje naše tělo a vědomí – ale opět dočasně. "Když jsem stres, sladkosti mě uklidňují," přiznal mi klient. – Nedávno šéf řekl, že mě mohou brzy zvýšit. To je skvělá zpráva, ale byl jsem tak nervózní! To je obrovská odpovědnost. A pár minut po konverzaci jsem snědl balení cookies. Dobře jsem věděl, že jsem to nepotřeboval, ale byl jsem tak potřásl myšlenkou, že jsem se nemohl vypořádat, a sladkosti mě na chvíli uklidnily. “.
Zčásti je celá věc v serotoninu – podporuje naši psychomoční rovnováhu. Je vytvořen z tryptofanu – nepostradatelné aminokyseliny, kterou dostáváme s jídlem. Tryptofan se promění v serotonin pod vlivem enzymů a pomocí uhlohydrátů. Proto často slyšíme, že dostáváme serotonin z uhlohydrátů. Ne úplně z nich, ale s jejich pomocí.
4. Potěšení
Sweet tedy vede k relaxaci, způsobuje pozitivní emoce, vzrušuje naše smysly, což znamená, že je to nesporné potěšení. Problémy začínají, když se stane jediným potěšením.
Dokážete si představit naši osobní mapu potěšení ve formě slunce. Jeden z paprsků je sladký, zbytek paprsků všech je jiný. Ale když se potěšení stále méně a méně, sladké začne obsadit prázdná místa.
Jeden klient připustil, že vždy ráda něco vytvářela a cestovala, ale po narození dětí a zvyšování místa kreativity a výletů v jejím životě nezůstala. "Já sám jsem si nevšiml, jak se všechno, co mi dalo potěšení, postupně přišlo. Sweet se stal centrem potěšení. Nyní je jasné, že ho nemohu odmítnout “.
5. Protest „rozhoduji zde“
Stává se, že sladkosti jsou spojeny se zákazy a bojem o kontrolu nad tím, že na talíři, což znamená, se stává způsobem, jak ukázat své „Já“: „Už jsem dospělý a rozhodnout, co jsem“.
Obvykle nikdo nenaznačuje, zákazy jsou čerpány z dětství, ale nyní bojujeme s naším vlastním dospělým, rodičovským hlasem: